Refined By:
Fulltext:  With Fulltext
Date Issued:  [2020 TO 2024]
Type:  Bachelors Thesis

Results 1-10 of 10 (Search time: 0.009 seconds).

StatusTitleAuthor(s)Issue DateAcademic Year
1CompletedΑνάπτυξη και βελτιστοποίηση τεχνικής εκχύλισης υποβοηθούμενης με υπέρηχους για την ανάκτηση φαινολικώ αντιοξειδωτικών από το φυτό Cistus SalviifoliusΝικόλα, Φωτεινή 20242023-2024
2CompletedΑξιολόγηση αντιδιαβητικών ιδιοτήτων πολυφαινολών από Στέμφυλα ΚουμανδαρίαςΠέτρου, Μαρία May-20202019-2020
3CompletedΑξιολόγηση της φαινολικής σύστασης και αντιοξειδωτικής δράσης εκχυλισμάτων φλοιών σταφυλιού της γηγενής ποικιλίας 'Μαύρο'Πατρόκλου, Ανδρονίκη May-20232022-2023
4CompletedΒελτιστοποίηση της εκχύλισης υποβοηθούμενη από υπερήχους για την ανάκτηση αντιοξειδωτικών πολυφαινολών από Στέμφυλα ΚουμανδαρίαςΜιχαήλ, Σοφία May-20202019-2020
5CompletedΜελέτη σταθερότητας των φαινολικών αντιοξειδωτικών των αμπελόφυλλων κατά το μαγείρεμαΠιερέττη, Χιονία May-20212020-2021
6CompletedΜελέτη Στρατηγικών Βελτίωσης του Πολυφαινολικού Περιεχομένου Ερυθρών ΟίνωνΑνδρέου, Μελίνα 20242023-2024
7CompletedΜελέτη της επίδρασης των θερμικών επεξεργασιών στη φαινολική σύσταση και αντιοξειδωτική ικανότητα εδώδιμων ριζωμάτων κολοκασιούΣιήκκη, Έλενα 20242023-2024
8CompletedΦαινολικά συστατικά μελιού ως δείκτης προέλευσης και βιοδραστικότηταςΠέτρου, Γρηγορία 20-Dec-20222022-2023
9CompletedΦαινολικά συστατικά οίνων και οφέλη για την ανθρώπινη υγεία: μια περιεκτική βιβλιογραφική ανασκόπησηΧρίστου, Μυριάνθη 20242023-2024
10CompletedΦυσικά αντιοξειδωτικά: συσχέτιση αντιοξειδωτικής ικανότητας με την δομή τουςΠαπαδημητρίου, Χρυσοβαλάντω Jun-20202019-2020