|
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 1-Dec-2015 | Impact of Thermal Processing Methods on Polyphenols and Antioxidant Activity of Olive Oil Polar Fraction | Goulas, Vlasios ; Orphanides, Antia ; Pelava, Elias ; Gekas, Vassilis |
| 21-Jun-2017 | Investigation of Phenols Activity in Early Stage Oxidation of Edible Oils by Electron Paramagnetic Resonance and 19F NMR Spectroscopies Using Novel Lipid Vanadium Complexes As Radical Initiators | Drouza, Chryssoula ; Dieronitou, Anthi ; Hadjiadamou, Ioanna ; Stylianou, Marios |
| Sep-2020 | Multi-Morbidity and Mediterranean Diet in the Cypriot population | Kyprianidou, Maria ; Panagiotakos, Demosthenes B. ; Kambanaros, Maria ; Makris, Konstantinos C. ; Christophi, Costas A. |
| 29-Jul-2006 | The olive oil and cotton lint sectors in the European Union | Gadanakis, Yiorgos ; Clapan, Carmen ; Drakos, Periklis ; Baourakis, George |
| Jun-2019 | A Qualitative Analysis of Innovation Adoption in the Olive Oil Extraction Process | Zoccali, Domenico ; Gadanakis, Yiorgos |
| Jun-2016 | Variation on the Effects of the 2003 CAP Reform and Regional Differences in the Italian Olive Oil Sector | Sabbatini, Valentina ; Gadanakis, Yiorgos ; Areal, Francisco Jose |
| May-2017 | Αρωματικά ελαιόλαδα | Πισσίδου, Θάλεια |
| 2017 | Δείκτες ποιότητας και οξειδωτικής σταθερότητας παρθένων ελαιόλαδων Κορωνέικης και Κυπριακής ποικιλίας | Χατζηγιασουμή, Θεόφιλος |
| May-2020 | Διερεύνηση των παραγόντων που επηρεάζουν την ποιότητα του ελαιολάδου | Σελεάρη, Χριστίνα |
| May-2022 | Επίδραση της ποικιλίας και της μεθόδου παραλαβής του ελαιόλαδού στα ποιοτικά χαρακτηριστικά, την περιεκτικότητα σε φαινολικά συστατικά και την αντιοξειδωτική του ικανότητα | Ξέναρου, Στυλιανή |
| Dec-2020 | Χημική σύσταση του ελαιολάδου και οξείδωση | Στρατή, Βασιλική |
