Refined By:
Ημερομηνία Έκδοσης:  [2010 TO 2020]
Publisher:  Wiley
Πλήρες Κείμενο:  No Fulltext

Αποτελέσματα για 1-3 από 3.

Ημερομηνία ΈκδοσηςΤίτλοςΣυγγραφέαςJournal
1Φεβ-2020Functional stability of goats' milk yoghurt supplemented with Pistacia atlantica resin extracts and Saccharomyces boulardiiHadjimbei, Elena ; Botsaris, George ; Goulas, Vlasios ; Alexandri, Eleni ; Gekas, Vassilis ; Gerothanassis, Ioannis P. International Journal of Dairy Technology 
21-Απρ-2017Influence of Air-Drying on the Quality Characteristics of Spearmint: Effects of Air Temperature and VelocityOrphanides, Antia ; Goulas, Vlasios ; Botsaris, George ; Gekas, Vassilis Journal of Food Processing and Preservation 
3Αυγ-2010Recovery and preservation of phenols from olive waste in ethanolic extractsGalanakis, Charis M. ; Tornberg, Eva ; Gekas, Vassilis Journal of Chemical Technology and Biotechnology