Προσθήκη αιθέριων ελαίων στα σιτηρέσια ορνίθων
Date Issued
May 2023
Author(s)
Advisor
Abstract
Η ανησυχία για τα υπολείμματα αντιβιοτικών σε ζωικά προϊόντα έχει αυξηθεί πολύ την τελευταία δεκαετία. Η εμφάνιση ανθεκτικών στα αντιβιοτικά βακτηρίων έχει δημιουργήσει την ανάγκη αντικατάστασης των αντιβιοτικών με άλλα προϊόντα όπως πρεβιοτικά, προβιοτικά, και αιθέρια έλαια. Τα αιθέρια έλαια είναι ένα μείγμα πτητικών οργανικών ενώσεων που παρήχθησαν μετά από απόσταξη και χρησιμοποιούνται ως φυσικές εναλλακτικές λύσεις για την αντικατάσταση των αντιβιοτικών στις ζωοτροφές ορνίθων καθώς έχουν αντιμικροβιακές, αντιμυκητιακές, αντιπαρασιτικές, αντιοξειδωτικές και αντιικές ιδιότητες. Στόχος της παρούσας εργασίας ήταν να αναπτύξει τις βιολογικές επιδράσεις των αιθέριων ελαίων στη διατροφή ορνίθων. Συμπερασματικά, τα αιθέρια έλαια ενισχύουν την έκκριση ενζύμων που σχετίζονται με την πέψη των ζωοτροφών και ενεργοποιούν την ανοσολογική απόκριση των ζώων. Επίσης, αυξάνουν το σωματικό βάρος των ορνιθίων και ενισχύουν την απόκριση στην αντιμετώπιση της οξειδωτικής καταπόνησης. Ωστόσο, εξακολουθούν να υπάρχουν ερωτήματα σχετικά με τη δράση τους, τη μεταβολική οδό και τη βέλτιστη δοσολογία. Η σύνθεση, τα διαφορετικά επίπεδα προσθήκης στο σιτηρέσιο και οι μεταβλητοί ζωικοί γενετικοί παράγοντες φαίνεται να επηρεάζουν τις βιολογικές επιδράσεις των αιθέριων ελαίων.
File(s)![Thumbnail Image]()
Name
ΠΕΡΙΛΗΨΗ_Μιχαηλίνα Μαρία Μιχαηλίδου_2023_BSC.pdf
Size
139.71 KB
Format
Adobe PDF
Checksum (MD5)
d3b338517352c1df8a027a06c4d2dd11