1. Ktisis Cyprus University of Technology
  2. Cyprus University of Technology (Research Output)
  3. Πτυχιακές Εργασίες/ Bachelor's Degree Theses
Please use this identifier to cite or link to this item: https://hdl.handle.net/20.500.14279/30492
DC FieldValueLanguage
dc.contributor.advisorMitsiopoulou, Christina-
dc.contributor.authorΚυριάκου, Αλεξάνδρα-
dc.date.accessioned2023-09-25T09:53:48Z-
dc.date.available2023-09-25T09:53:48Z-
dc.date.issued2023-05-
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.14279/30492-
dc.descriptionRapid population growth and raising living standards lead to increased demand for food with high nutritional value. The development of industry, the evolution of biotechnology and the constant search for alternative feeds generate new trends in livestock feeding. Indeed, recently, there are wide potential application of biotechnology in the field of animal production to increase the productivity of animals through better plane of nutrition, better production potential and improved health conditions. The aim of this study was the literature review regarding the use of enzymes, probiotics, and prebiotics as additives in animal nutrition. More specific, enzymes can be used to improve the availability of nutrients from feed. Prebiotics and probiotics are indicated for the inhibition of enteric pathogenic bacteria. Therefore, their inclusion in animal diet improves animal health conditions and results in safer foods for consumers. However, further research is needed to clarify the desired levels of feed additives in animal nutrition.en_US
dc.description.abstractΗ ραγδαία αύξηση του πληθυσμού της γης και η ανάπτυξη του βιοτικού επιπέδου των ανθρώπων οδήγησαν στην αναζήτηση τροφών υψηλής διαιτητικής αξίας. Η εξέλιξη της βιοτεχνολογίας και η συνεχής αναζήτηση περισσότερων εναλλακτικών ζωοτροφών οδηγούν στη διαμόρφωση νέων τάσεων όσον αφορά τη διατροφή των ζώων. Πράγματι, τα τελευταία χρόνια, υπάρχει ευρεία δυνατότητα εφαρμογής της βιοτεχνολογίας στον τομέα της ζωικής παραγωγής με σκοπό την αύξηση της παραγωγικότητας των ζώων μέσω καλύτερου επιπέδου διατροφής, καλύτερου δυναμικού παραγωγής και βελτιωμένων συνθηκών υγείας. Σκοπός της παρούσας εργασίας ήταν η βιβλιογραφική ανασκόπηση όσον αφορά τη χρήση ένζυμων, προβιοτικών, και πρεβιοτικών ως πρόσθετες ύλες στη διατροφή των ζώων. Συγκεκριμένα, τα ένζυμα μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τη βελτίωση της διαθεσιμότητας θρεπτικών ουσιών των ζωοτροφών. Τα πρεβιοτικά και τα προβιοτικά ενδείκνυνται για την αναστολή των εντερικών παθογόνων βακτηρίων. Επομένως, η χρήση των παραπάνω βελτιώνει την υγεία των ζώων και οδηγεί στην παραγωγή σε ασφαλέστερων τροφίμων για τους καταναλωτές. Ωστόσο, απαιτούνται περαιτέρω μελέτες που να αποσαφηνίζουν τα επιθυμητά επίπεδα χορήγησης των πρόσθετων υλών.en_US
dc.formatpdfen_US
dc.language.isoelen_US
dc.rightsAttribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International*
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/*
dc.subjectδιατροφή ζώωνen_US
dc.subjectυγείαen_US
dc.subjectευζωίαen_US
dc.subjectαντοχή στα αντιβιοτικάen_US
dc.subjectπρόσθετες ύλεςen_US
dc.subject.otheranimal nutritionen_US
dc.subject.otheranimal healthen_US
dc.subject.otheranimal welfareen_US
dc.subject.otherantibiotic resistanceen_US
dc.subject.otherfeed additivesen_US
dc.titleΒιοτεχνολογία στην διατροφή των παραγωγικών ζώωνen_US
dc.typeBachelors Thesisen_US
dc.affiliationCyprus University of Technologyen_US
dc.relation.deptDepartment of Agricultural Sciences, Biotechnology and Food Scienceen_US
dc.description.statusCompleteden_US
cut.common.academicyear2022-2023en_US
dc.relation.facultyFaculty of Agricultural Sciences, Biotechnology and Food Scienceen_US
item.openairecristypehttp://purl.org/coar/resource_type/c_46ec-
item.openairetypebachelorThesis-
item.cerifentitytypePublications-
item.grantfulltextopen-
item.languageiso639-1el-
item.fulltextWith Fulltext-
crisitem.author.deptDepartment of Agricultural Sciences, Biotechnology and Food Science-
crisitem.author.facultyFaculty of Geotechnical Sciences and Environmental Management-
crisitem.author.orcid0000-0002-9369-5192-
crisitem.author.parentorgFaculty of Geotechnical Sciences and Environmental Management-
Appears in Collections:Πτυχιακές Εργασίες/ Bachelor's Degree Theses
Files in This Item:
File Description SizeFormat
ΠΕΡΙΗΨΗ_ΑΛΕΞΑΝΔΡΑ ΚΥΡΙΑΚΟΥ_2023_BSC.pdfΠΕΡΙΛΗΨΗ143.11 kBAdobe PDFView/Open
CORE Recommender
Show simple item record

Page view(s) 50

82
Last Week
0
Last month
10
checked on Nov 25, 2024

Download(s) 50

78
checked on Nov 25, 2024

Google ScholarTM

Check


This item is licensed under a Creative Commons License Creative Commons