Goulas, Vlasios
Preferred name
Goulas, Vlasios
Translated Name
Γούλας, Βλάσιος
Recruitment Date
November 2, 2012
Position
Dr
Email
vlasios.goulas@cut.ac.cy
ORCID
Scopus Author ID
Researcher ID
Tel
25002141
Main Affiliation
CUT
Status
staff
Biography
Ο Βλάσης Γούλας είναι πτυχιούχος Χημικός του Πανεπιστημίου Ιωαννίνων, έχει διδακτορικό τίτλο από το ίδιο Πανεπιστημιακό Ίδρυμα, που εμπίπτει στο ευρύτερο αντικείμενο της αναλυτικής χημείας με ιδιαίτερη έμφαση στην μελέτη σύστασης τροφίμων φυτικής προέλευσης και κατόπιν εργάστηκε ως ερευνητικός συνεργάτης στο Τεχνολογικό Πανεπιστήμιο Κύπρου. Τα ερευνητικά του ενδιαφέροντα περιλαμβάνουν τον χαρακτηρισμό τοπικών προϊόντων με τις πλέον σύγχρονες αναλυτικές τεχνικές για την εκτίμηση της ποιότητάς τους, την πιστοποίηση της αυθεντικότητάς τους και της γεωγραφικής τους προέλευσης τους καθώς επίσης και την αναζήτηση νέων βιοενεργών ενώσεων από φυσικά προϊόντα για την παραγωγή λειτουργικών τροφίμων ή την αντικατάσταση αντιοξειδωτικών παραγόντων στη βιομηχανία τροφίμων.
Employment
Qualification
| Title | Start | End |
PhD | December 20, 2009 | |