Supervision of Undergraduate Projects


Αποτελέσματα για 1-20 από 41.

StatusΤίτλοςΣυγγραφέαςΗμερομηνία ΈκδοσηςAcademic Year
1CompletedDispersive liquid-liquid microextracion combined with high-performance liquid chromatography for determination ochratoxin A in beerΣεργίου, Ευστράτιος 20162015-2016
2In vitro έλεγχος αντιοξειδωτικών, αντιμικροβιακών και αντι-υπερτασικών ιδιοτήτων μελανοϊδινών κουμανδαρίαςΝικολάου, Δήμητρα 2017
3CompletedΑνάπτυξη και βελτιστοποίηση τεχνικής εκχύλισης υποβοηθούμενης με υπέρηχους για την ανάκτηση φαινολικώ αντιοξειδωτικών από το φυτό Cistus SalviifoliusΝικόλα, Φωτεινή 20242023-2024
4CompletedΑξιολόγηση αντιδιαβητικών ιδιοτήτων πολυφαινολών από Στέμφυλα ΚουμανδαρίαςΠέτρου, Μαρία Μαΐ-20202019-2020
5CompletedΑξιολόγηση μεταβολών της φαινολικής σύστασης και αντιοξειδωτικής ικανότητας έξι ποικιλιών αμπελόφυλλων κατά το μαγείρεμα τουςΚωνσταντίνου, Κωνσταντίνος Μαΐ-20192018-2019
6CompletedΑξιολόγηση της τεχνολογίας εξάτμισης υπο κενό για την παραγωγή χαρουπόμελουΠικάρδου, Ραφαέλα 20182017-2018
7CompletedΑξιολόγηση της φαινολικής σύστασης και αντιοξειδωτικής δράσης εκχυλισμάτων φλοιών σταφυλιού της γηγενής ποικιλίας 'Μαύρο'Πατρόκλου, Ανδρονίκη Μαΐ-20232022-2023
8CompletedΑξιολόγηση φυσικοχημικών και λειτουργικών ιδιοτήτων χαρουπάλευρουΤαμπουκάρη, Χρυστάλλα 20152014-2015
9CompletedΒελτιστοποίηση της εκχύλισης υποβοηθούμενη από υπερήχους για την ανάκτηση αντιοξειδωτικών πολυφαινολών από Στέμφυλα ΚουμανδαρίαςΜιχαήλ, Σοφία Μαΐ-20202019-2020
10CompletedΒελτιστοποίηση της θερμής υδατικής εκχύλισης αντιμικτοβιακών φαινολικών συστατικών από το φυτό cistus salviifoliusΜάρκου, Δανάη Μαΐ-2025empty
11CompletedΒελτιστοποίηση της ψυχρής υδατικής εκχύλισης αντιμικροβιακών φαινολικών συστατικών από το φυτό cistus salvifoliusΧαριλάου, Αλεξάντρα Μαΐ-2025empty
12Εθνοφαρμακολογική επισκόπηση των αρωματικών και φαρμακευτικών φυτών της ΚύπρουΜαρκίδης, Χαράλαμπος 2017
13CompletedΕπίδραση υπέρηχων στην μικροβιολογική και φυσικοχημική ποιότητα του νωπού αιγινού γάλακτοςΧατζηβασιλείου, Λούκας 20162015-2016
14CompletedΕπίδραση υπερήχων στην LISTERIA GRAYI στο γάλα : επιβίωση και φυσικοχημικές επιδράσειςΒάσου, Άρτεμις 20162015-2016
15CompletedΚαταγραφή θεραπευτικών ιδιοτήτων τροφίμων φυτικής προέλευσης: μια εθνοφαρμακολογική επισκόπησηΠαναγιώτου, Κωνσταντίνος 2017empty
16Κινητική μελέτη εκχύλισης χρωστικών και φαινολικών ενώσεων κατά τη παλαίωση αποστάγματος ζιβανίας με δρύινα τεμαχίδια ξύλουΜουσική, Χριστιάνα 2017
17CompletedΚινητική μελέτη της μείωσης των φαινόλων ελαιόλαδου κατά το τηγάνισμαΧριστοφόρου, Ανδρέας 20152014-2015
18CompletedΜελέτη αντιξειδωτικής και αντιμικροβιακής δράσης εκχυλισμάτων φυτών των οικογενειών Asteraceae και Geraceae που φυτέυονται στην ΚύπροKωνσταντίνου, Άντρια 2012empty
19CompletedΜελέτη αντιοξειδωτικής δράσης εκχυλισμάτων καρπού χαρουπιάς (Ceratoniasiliqua)Ευτυχοπούλου, Ραφαέλλα Μαΐ-20192018-2019
20CompletedΜελέτη πολυφαινόλων και αντιξειοδωτικής ικανότητας σοκολάταςΣιάντωνα, Αναστασία 20132012-2013