1. Ktisis Cyprus University of Technology
  2. Ερευνητικά Αποτελέσματα

Περιήγηση με Θέμα Yoghurt

Εμφάνιση αποτελεσμάτων 1 έως 4 από 4
Ημερομηνία ΈκδοσηςΤίτλοςΣυγγραφέας
Φεβ-2020Functional stability of goats' milk yoghurt supplemented with Pistacia atlantica resin extracts and Saccharomyces boulardiiHadjimbei, Elena ; Botsaris, George ; Goulas, Vlasios ; Alexandri, Eleni ; Gekas, Vassilis ; Gerothanassis, Ioannis P. 
Μαΐ-2020Ανάπτυξη τεχνολογίας παραγωγής γιαουρτιού με καλλιέργεια κεφίρΞιούρουππα, Ελισάβετ 
2019Διατροφικές συνήθειες νεαρών ενηλίκων, διατροφικά οφέλη της κατανάλωσης μαστίχας και η λειτουργική της σταθερότητα σε ένα προβιοτικό γιαούρτιΧατζημπέη, Έλενα 
2012Πιθανή εφαρμογή του Saccharomyces boulardii ως προβιοτικού μικροοργανισμού σε αιγινό γιαούρτι ˙ Bιωσιμότητα και επίδραση στις οργανοληπτικές ιδιότητες.Καραολής, Κωνσταντίνος 
Εμφάνιση αποτελεσμάτων 1 έως 4 από 4