Refined By:
Ημερομηνία Έκδοσης:  [2020 TO 2024]
Ημερομηνία Έκδοσης:  2020
Περιοδικό:  Food Chemistry

Αποτελέσματα για 1-1 από 1.

Ημερομηνία ΈκδοσηςΤίτλοςΣυγγραφέαςJournal
130-Μαρ-2020Effect of innovative microwave assisted freezing (MAF) on the quality attributes of apples and potatoesJha, Piyush Kumar ; Chevallier, Sylvie ; Xanthakis, Epameinondas ; Jury, Vanessa ; LeBail, Alain Food Chemistry