Refined By:
Publisher:  MDPI

Αποτελέσματα για 1-2 από 2.

Ημερομηνία ΈκδοσηςΤίτλοςΣυγγραφέας
11-Μαρ-2024The Application of Protective Cultures in Cheese: A ReviewBintsis, Thomas ; Papademas, Photis 
21-Δεκ-2022The Evolution of Fermented Milks, from Artisanal to Industrial Products: A Critical ReviewBintsis, Thomas ; Papademas, Photis