Refined By:
Ημερομηνία Έκδοσης:  [2010 TO 2019]
Τύπος:  Article
Ημερομηνία Έκδοσης:  2017

Αποτελέσματα για 1-3 από 3.

Ημερομηνία ΈκδοσηςΤίτλοςΣυγγραφέας
1Οκτ-2017Application of bacteriocin-producing Enterococcus faecium isolated from donkey milk, in the bio-control of Listeria monocytogenes in fresh whey cheeseAspri, Maria ; Field, Des ; Cotter, Paul D. ; Ross, Paul P. ; Hill, Colin ; Papademas, Photis 
24-Μαΐ-2017Donkey milk: An overview on functionality, technology, and future prospectsAspri, Maria ; Economou, Nicole ; Papademas, Photis 
31-Μαρ-2017Raw donkey milk as a source of Enterococcus diversity: Assessment of their technological properties and safety characteristicsAspri, Maria ; Bozoudi, Despina ; Tsaltas, Dimitrios ; Hill, Colin ; Papademas, Photis