AlbaNova University Centre

View Statistics Email Alert RSS Feed

Organization name

Αποτελέσματα για 1-1 από 1.

Refman EndNote Bibtex RefWorks Send via email

		Ημερομηνία Έκδοσης	Τίτλος	Συγγραφέας	Journal
	1	Ιου-2021	Mixed legume systems of pea protein and unrefined lentil fraction: Textural properties and microstructure	Johansson, Mathias ; Xanthakis, Epameinondas ; Langton, Maud ; Menzel, Carolin ; Vilaplana, Francisco ; Johansson, Daniel P. ; Lopez-Sanchez, Patricia	LWT-Food Science and Technology