1. Ktisis Cyprus University of Technology
  2. Cyprus University of Technology (Research Output)
  3. Πτυχιακές Εργασίες/ Bachelor's Degree Theses
Please use this identifier to cite or link to this item: https://hdl.handle.net/20.500.14279/32555
DC FieldValueLanguage
dc.contributor.advisorKoutinas, Michalis-
dc.contributor.authorΑντωνίου, Νικόλας-
dc.date.accessioned2024-06-13T07:54:09Z-
dc.date.available2024-06-13T07:54:09Z-
dc.date.issued2024-
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.14279/32555-
dc.descriptionThe world production of citrus fruits is growing rapidly producing huge quantities annually, with the citrus processing industry managing a major part of production corresponding to more than 23 x 106 t of solid waste per year. The wastewater leaving the industries needs immediate and proper management due to the high rates of organic loads and low pH that characterize them. The current work studied the development of a biorefinery for manufacture of polyphenols and bacteria cellulose using citrus processing wastewater. The reusability of the adsorption material used for polyphenols recovery was studied, while the resulted wastewater was examined for bacterial cellulose production. Bacterial fermentations were conducted using Komagataeibacter sucrofermentans DSM 15973 studying different carbon-ton-nitrogen ratios and pH-values. The highest bacterial cellulose concentration was achieved at carbon-to-nitrogen ratio 44.6 and pH 6.0 achieving 4.09 g/L of biopolymer.en_US
dc.description.abstractΤις τελευταίες δεκαετίες η παγκόσμια παραγωγή εσπεριδοειδών αναπτύσσεται ραγδαία παράγοντας υψηλές ποσότητες ετησίως, με την βιομηχανία επεξεργασίας εσπεριδοειδών να διαχειρίζεται ένα μεγάλο μέρος της παραγωγής που αντιστοιχεί σε 23 x 106 t στερεών αποβλήτων ετησίως. Τα λύματα που εξέρχονται από τις βιομηχανίες χρήζουν άμεσα σωστής διαχείρισης λόγω των υψηλών ποσοστών οργανικών φορτίων και του χαμηλού pH που τα χαρακτηρίζουν. Στην παρούσα δουλειά αναπτύχθηκε ένα βιοδιυλιστήριο για την ανάκτηση φαινολικών οξέων και την παραγωγή βακτηριακής κυτταρίνης χρησιμοποιώντας τα υγρά απόβλητα από βιομηχανία επεξεργασίας εσπεριδοειδών. Μελετήθηκε η πιθανή επαναχρησιμοποίηση του προσροφητικού υλικού που χρησιμοποιείται για την ανάκτηση των φαινολικών οξεών ενώ το απόβλητο που προκύπτει από την προσρόφηση των πολυφαινολικών μελετήθηκε για την παραγωγή βακτηριακής κυτταρίνης. Η βακτηριακές καλλιέργιες πραγματοποιήθηκαν με το μικροβιακό στέλεχος Komgataeibacter sucroferments DSM 15973 μελετώντας διάφορες αναλογίες άνθρακα προς άζωτο καθώς και διάφορες τιμές pH της καλλιέργιας. Η μεγαλύτερη συγκέντρωση παραγωγής βακτηριακής κυτταρίνης (4.09 g/L) επιτεύχθηκε σε αναλογία άνθρακα/άζωτο 44.6 και pH 6.0.en_US
dc.formatpdfen_US
dc.language.isoelen_US
dc.rightsAttribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International*
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/*
dc.subjectΑπόβλητα εσπεριδοειδώνen_US
dc.subjectπολυφαινόλεςen_US
dc.subjectβακτηριακή κυτταρίνηen_US
dc.subjectρητίνεςen_US
dc.subjectκαλλιέργειαen_US
dc.subject.otherCitrus wasteen_US
dc.subject.otherpolyphenolsen_US
dc.subject.otherbacterial celluloseen_US
dc.subject.otherresinsen_US
dc.titleΑξιοποίηση αποβλήτων βιομηχανίας επεξεργασίας εσπεριδοειδών για την παραγωγή πολυφαινολικών και βακτηριακής κυτταρίνηςen_US
dc.typeBachelors Thesisen_US
dc.affiliationCyprus University of Technologyen_US
dc.relation.deptDepartment of Chemical Engineeringen_US
dc.description.statusCompleteden_US
cut.common.academicyear2023-2024en_US
dc.relation.facultyFaculty of Geotechnical Sciences and Environmental Managementen_US
item.fulltextWith Fulltext-
item.languageiso639-1el-
item.openairecristypehttp://purl.org/coar/resource_type/c_46ec-
item.grantfulltextopen-
item.openairetypebachelorThesis-
item.cerifentitytypePublications-
crisitem.author.deptDepartment of Chemical Engineering-
crisitem.author.facultyFaculty of Geotechnical Sciences and Environmental Management-
crisitem.author.orcid0000-0002-5371-4280-
crisitem.author.parentorgFaculty of Geotechnical Sciences and Environmental Management-
Appears in Collections:Πτυχιακές Εργασίες/ Bachelor's Degree Theses
Files in This Item:
File Description SizeFormat
BSC_Νικόλας Αντωνίου_2024_abstract.pdf203.2 kBAdobe PDFView/Open
CORE Recommender
Show simple item record

Page view(s)

14
Last Week
1
Last month
checked on Jun 29, 2024

Download(s) 50

4
checked on Jun 29, 2024

Google ScholarTM

Check


This item is licensed under a Creative Commons License Creative Commons