1. Ktisis Cyprus University of Technology
  2. Cyprus University of Technology (Research Output)
  3. Πτυχιακές Εργασίες/ Bachelor's Degree Theses
Please use this identifier to cite or link to this item: https://hdl.handle.net/20.500.14279/14940
DC FieldValueLanguage
dc.contributor.advisorΜπότσαρης, Γιώργος-
dc.contributor.authorΝικήτα, Δήμητρα-
dc.date.accessioned2019-08-20T10:30:51Z-
dc.date.available2019-08-20T10:30:51Z-
dc.date.issued2019-05-
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.14279/14940-
dc.descriptionThe subject of this graduate dissertation was the study on the detection of Staphylococcus aureus, Streptococcus agalactiae and Mycoplasma bovis microorganisms in raw milk in dairy cows in Cyprus. For this purpose, molecular analyzes were performed. Initially, DNA was extracted and then qPCR was run in real time. Of the 192 samples positive for the microorganism Streptococcus agalactiae were 75 samples (39%) positive for Staphylococcus aureus were 66 samples (34%) positive for Mycoplasma bovis were 22 samples (11%). Finally, given that milk is an urgent need for the population of a country and that the provision of quality milk is an inalienable right of all, the hygiene rules laid down in advance and appropriate corrective actions must be respected to ensure that the quality of the predefined standard specifications.en_US
dc.description.abstractΤο αντικείμενο της παρούσας πτυχιακής διατριβής ήταν η μελέτη για την ανίχνευση των μικροοργανισμών Staphylococcus aureus, Streptococcus agalactiae, Mycoplasma bovis σε νωπό γάλα στα γαλακτοπαραγωγικά βουστάσια της Κύπρου. Για τον σκοπό αυτό πραγματοποιήθηκαν μοριακές αναλύσεις. Αρχικά έγινε εξαγωγή του DNA και στην συνέχεια διεξαγωγή qPCR σε πραγματικό χρόνο (real time PCR). Από το σύνολο των 192 δειγμάτων θετικά για τον μικροοργανισμό Streptococcus agalactiae ήταν 75 δείγματα (39%), θετικά για Staphylococcus aureus ήταν 66 δείγματα (34%) θετικά για Mycoplasma bovis ήταν 22 δείγματα (11%).Τέλος με γνώμονα ότι το γάλα αποτελεί άμεση ανάγκη προς τον πληθυσμό μιας χώρας καθώς και ότι η παροχή ποιοτικού γάλακτος είναι αναφαίρετο δικαίωμα όλων, θα πρέπει να τηρούνται οι προκαθορισμένοι κανονισμοί περί της υγιεινής του καθώς και οι κατάλληλες διορθωτικές ενέργειες με στόχο η ποιότητα του να πληρεί τις προκαθορισμένες τυποποιημένες προδιαγραφές.en_US
dc.formatpdfen_US
dc.language.isoelen_US
dc.publisherΤμήμα Γεωπονικών Επιστήμων, Βιοτεχνολογίας και Επιστήμης Τροφίμων, Σχολή Γεωτεχνικών Επιστήμων και Διαχείρισης Περιβάλλοντος, Τεχνολογικό Πανεπιστήμιο Κύπρουen_US
dc.rightsΑπαγορεύεται η δημοσίευση ή αναπαραγωγή, ηλεκτρονική ή άλλη χωρίς τη γραπτή συγκατάθεση του δημιουργού και κάτοχου των πνευματικών δικαιωμάτων.en_US
dc.subjectνωπό γάλαen_US
dc.subjectStaphylococcus aureusen_US
dc.subjectStreptococcus agalactiaeen_US
dc.subjectMycoplasma bovisen_US
dc.subjectμαστίτιδαen_US
dc.subjectαντίδραση πολυμεράσης πραγματικού χρόνου (real time-PCR)en_US
dc.subject.otherraw milken_US
dc.subject.otherStaphylococcus aureusen_US
dc.subject.otherStreptococcus agalactiaeen_US
dc.subject.otherMycoplasma bovisen_US
dc.subject.othermastitisen_US
dc.subject.otherreal time PCRen_US
dc.subject.otherqPCRen_US
dc.titleΕπιπολασμός Staphylococcus aureus, Streptococcus agalactiae, Mycoplasma bovis στα γαλακτοπαραγωγικά βουστάσια της Κύπρουen_US
dc.typeBachelors Thesisen_US
dc.affiliationCyprus University of Technologyen_US
dc.relation.deptDepartment of Agricultural Sciences, Biotechnology and Food Scienceen_US
dc.description.statusCompleteden_US
cut.common.academicyear2019-2020en_US
dc.relation.facultyFaculty of Geotechnical Science and Environmental Managementen_US
item.grantfulltextopen-
item.cerifentitytypePublications-
item.openairetypebachelorThesis-
item.openairecristypehttp://purl.org/coar/resource_type/c_46ec-
item.fulltextWith Fulltext-
item.languageiso639-1el-
crisitem.author.deptDepartment of Agricultural Sciences, Biotechnology and Food Science-
crisitem.author.facultyFaculty of Geotechnical Sciences and Environmental Management-
crisitem.author.orcid0000-0003-3197-6535-
crisitem.author.parentorgFaculty of Geotechnical Sciences and Environmental Management-
Appears in Collections:Πτυχιακές Εργασίες/ Bachelor's Degree Theses
Files in This Item:
File Description SizeFormat
Περιληψη - ΔΗΜΗΤΡΑ ΝΙΚΗΤΑ.pdf70.7 kBAdobe PDFView/Open
CORE Recommender
Show simple item record

Page view(s) 20

135
Last Week
1
Last month
4
checked on Jul 10, 2024

Download(s) 50

50
checked on Jul 10, 2024

Google ScholarTM

Check


Items in KTISIS are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.