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Journal:  La Revue des Industries Alimentaires et Agricoles
Type:  Article

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Issue DateTitleAuthor(s)Journal
1Feb-2013Congélation sous champ électrique statiques: résultats récentsXanthakis, Epameinondas ; LeBail, Alain ; Chevallier, Sylvie ; Abadie, J. ; Havet, Michel La Revue des Industries Alimentaires et Agricoles