Journals La Revue des Industries Alimentaires et Agricoles

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La Revue des Industries Alimentaires et Agricoles

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		Issue Date	Title	Author(s)
	1	Feb-2013	Congélation sous champ électrique statiques: résultats récents	Xanthakis, Epameinondas ; LeBail, Alain ; Chevallier, Sylvie ; Abadie, J. ; Havet, Michel