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Date Issued:  [2010 TO 2020]
Type:  Conference Papers
Date Issued:  2019

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Issue DateTitleAuthor(s)
117-Oct-2019Procédés de cristallisation innovants assistés par des champs magnétique, électrique et électromagnétiques externes ; application à la congélation d'aliments et autres champs d'applicationLeBail, Alain ; Jha, Piyush Kumar ; Sadot, Mathieu E. ; Jury, Vanessa ; Curet, Sébastien ; Chevallier, Sylvie ; Rouaud, Olivier ; Havet, Michel ; Eliasson, Lovisa ; Xanthakis, Epameinondas ; Huen, Julien ; Matullat, Imke 
226-Aug-2019Physics of freezing under electromagnetic conditions: a reviewLeBail, Alain ; Jha, Piyush Kumar ; Xanthakis, Epameinondas ; Havet, Michel