Browsing by Subject (Thesis) βρασμός

Showing results 1 to 1 of 1
Issue DateTitleAuthor(s)
2024Μελέτη της επίδρασης των θερμικών επεξεργασιών στη φαινολική σύσταση και αντιοξειδωτική ικανότητα εδώδιμων ριζωμάτων κολοκασιούΣιήκκη, Έλενα