Please use this identifier to cite or link to this item:
https://hdl.handle.net/20.500.14279/30595
Title: | Ανίχνευση Mycobacterium avium subsp. paratuberculosis, από νωπό αγελαδινό γάλα, στην Κύπρο | Authors: | Νικολέττη, Σταυριανή | Keywords: | γάλα;Mycobacterium avium subsp. paratuberculosis;νόσος του Johne;νόσος Crohn;TaqMan Real Time PCR;DNA extraction | Advisor: | Botsaris, George | Issue Date: | May-2023 | Department: | Department of Agricultural Sciences, Biotechnology and Food Science | Faculty: | Faculty of Agricultural Sciences, Biotechnology and Food Science | Abstract: | Το γάλα αποτελεί ένα λειτουργικό τρόφιμο που καταναλώνετε από ένα τεράστιο ποσοστό του πληθυσμού. Ασθένειες των ζώων επηρεάζουν άμεσα το γάλα και την υγεία του καταναλωτή. Το Mycobacterium avium subsp. paratuberculosis, αποτελεί τον αιτιολογικό παράγοντα της νόσου Johne ή παραφυματίωσης στα βοοειδή και προκαλεί σοβαρά προβλήματα στα ζώα, οικονομικά προβλήματα στους αγρότες και αποβάλλετε στο γάλα σε περιπτώσεις υπάρξεις του. Έρευνες έδειξαν πως ίσως υπάρχει κάποια συσχέτιση του μικροοργανισμού, με την νόσο του Crohn στους ανθρώπους. Στην παρούσα μελέτη, 90 δείγματα από νωπό αγελαδινό γάλα στην Κύπρο, χρησιμοποιήθηκαν για απομόνωση του μικροοργανισμού, με την χρήση της TaqMan Real Time PCR, για ανίχνευση του γονιδίου F57. Τα αποτελέσματα δεν έδειξαν την παρουσία του μικροοργανισμού σε κανένα από τα δείγματα. Η σύγκριση με άλλες μελέτες έδειξε διαφορά στην ποσότητα γάλακτος που ήταν διαθέσιμο προς εξέταση, και που πιθανώς δικαιολογεί τα αποτελέσματα μας. Η συσχέτιση με αυτοάνοσα στον άνθρωπο και τα προβλήματα που προκαλεί στους αγρότες και τα ζώα, καθιστά την εύρεση κατάλληλων μεθόδων ανίχνευσης με αυξημένη ευαισθησία και ειδικότητα, απαραίτητη. | Description: | Milk constitutes a functional viand that is consumed by a major percentage of the population. Moreover, animals diseases can directly affect milk and also consumer’s health. Mycobacterium avium subsp. paratuberculosis, constitutes the causative factor of Johne’s disease or paratuberculosis on cattle and causes serious damages on animals, financial problems to the farmers and it aborts on the milk in case of existence. Furthermore, lots of researchers has shown that it might be a correlation of the microorganism with the Crohn’s disease on humans. Additionally, in the present study, there were 90 samples from fresh cow milk in Cyprus, that were used for isolation of the microorganism, with the use of TaqMan Real Time PCR, for the detection of the F57 sequence. However, the results didn’t show any existence of the microorganism on the samples that we had. The comparison with other studies, it showed a difference on the quantity of the milk, that it was available for testing and probably justifies the results that we had. To sum up, the correlation with autoimmune diseases on humans and the problems it causes on farmers and animals, makes the finding of appropriate detection methods with increased sensitivity and specialty necessary. | URI: | https://hdl.handle.net/20.500.14279/30595 | Rights: | Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International | Type: | Bachelors Thesis | Affiliation: | Cyprus University of Technology |
Appears in Collections: | Πτυχιακές Εργασίες/ Bachelor's Degree Theses |
Files in This Item:
File | Description | Size | Format | |
---|---|---|---|---|
ΣΤΑΥΡΙΑΝΗ ΝΙΚΟΛΕΤΤΗ_ΠΕΡΙΛΗΨΗ_BSC_2023.pdf | ΠΕΡΙΛΗΨΗ | 169.84 kB | Adobe PDF | View/Open |
CORE Recommender
Page view(s) 50
85
Last Week
0
0
Last month
2
2
checked on Oct 31, 2024
Download(s) 50
50
checked on Oct 31, 2024
Google ScholarTM
Check
This item is licensed under a Creative Commons License