Αξιολόγηση φυτικού σκευάσματος με αιθέρια έλαια από Ευκάλυπτο και Δεντρολίβανο ως επαγωγέα ανάπτυξης φυτών τομάτας

Abstract

Η παρούσα εργασία είχε σκοπό την αξιολόγηση φυτικού σκευάσματος με αιθέρια έλαια από ευκάλυπτο και δεντρολίβανο, ως επαγωγέα ανάπτυξης φυτών τομάτας ποικιλίας Brilliande gradeA. Το πείραμα είχε διάρκεια περίπου 13 εβδομάδες και τα φυτά διαχωρίστηκαν σε 4 μεταχειρίσεις. Οι 4 μεταχειρίσεις που έγιναν ήταν α) μάρτυρας – κανένας ψεκασμός, β) ψεκασμός μία φορά όταν τα φυτά είχαν σχηματίσει τη 2η ταξιανθία με το φυτικό σκεύασμα (2%), γ) ψεκασμός 3 φορές με το φυτικό σκεύασμα (2%) και δ) ψεκασμός 3 φορές με εμπορικό προϊόν επαγωγής ανάπτυξης (Razormin) με αμινοξέα (250ml/100L). Οι παραμέτροι που αξιολογήθηκαν ήταν το βάρος των καρπών, το ύψος, το νωπό και ξηρό βάρος των φυτών, ο αριθμός φύλλων και η περιεκτικότητα των φύλλων σε χλωροφύλλες (α, β, και ολικές χλωροφύλλες), σε ολικές φαινόλες και σε αντιοξειδωτικά. Επίσης, αξιολογήθηκε το βάρος των καρπών, η συνεκτικότητα, το άρωμα, η εμφάνιση, η εμπορευσιμότητα, η οξύτητα και η περιεκτικότητα τους σε ολικά διαλυτά στερεά συστατικά, σε ασκορβικό οξύ και σε ολικές φαινόλες. Οι τρεις εφαρμογές φυτικού σκευάσματος είχαν ελάχιστες διαφορές με το μάρτυρα, εκτός από το ότι έδωσαν καρπούς με μειωμένη οξύτητα αλλά και με μειωμένες φαινόλες. Το Razormin επίσης μείωσε την οξύτητα και τις φαινόλες των καρπών, αλλά και τη συνεκτικότητα σάρκας. Από την άλλη μεριά, η μία εφαρμογή φυτικού σκευάσματος αύξησε το ύψος των φυτών και έδωσε καρπούς πιο εμφανίσιμους, με μειωμένη οξύτητα και συνεκτικότητα σάρκας και αυξημένη περιεκτικότητα σε ασκορβικό οξύ. Επίσης, έδωσε στα φυτά μεγαλύτερη φωτοσυνθετική ικανότητα, αφού διπλασίασε την περιεκτικότητα των φύλλων σε χλωροφύλλες. Τέλος, οι υπόλοιπες μεταχειρίσεις είχαν μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά στα φύλλα σε σύγκριση με τη μία εφαρμογή φυτικού σκευάσματος, γεγονός που σε συνδυασμό με το αυξημένο ύψος υποδηλώνει ότι πιθανόν η μία εφαρμογή να δίνει κάποια ανοχή σε αβιοτικά στρες.