Publications



Refined By:
Περιοδικό:  Journal of Food Processing and Preservation
Publisher:  Wiley

Αποτελέσματα για 1-1 από 1.

Ημερομηνία ΈκδοσηςΤίτλοςΣυγγραφέας
11-Δεκ-2015Effect of High-Pressure Processing on the Microbial Quality throughout the Shelf Life of Vacuum-Packed Sliced Ham and FrankfurtersBotsaris, George ; Taki, Anastasia