Journals Revue Générale Froid et Conditionnement d'Air

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Revue Générale Froid et Conditionnement d'Air

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		Issue Date	Title	Author(s)
	1	Oct-2014	Congélation en présence de micro-ondes : application à la viande de porc	Xanthakis, Epameinondas ; LeBail, Alain ; Ramaswamy, Hosahalli Swamy