Refined By:
Ημερομηνία Έκδοσης:  [2020 TO 2024]
Πλήρες Κείμενο:  No Fulltext

Αποτελέσματα για 1-4 από 4.

Ημερομηνία ΈκδοσηςΤίτλοςΣυγγραφέας
11-Ιαν-2023Major Classes of Sourdough EnzymesAspri, Maria ; Tsaltas, Dimitrios 
21-Ιαν-2023Non-cereal and Legume Based Sourdough MetabolitesAspri, Maria ; Mustač, Nikolina Čukelj ; Tsaltas, Dimitrios 
32022Donkey MilkPapademas, Photis ; Aspri, Maria ; Malissiova, Eleni ; Salimei, E. 
42020Microbes and the environmentAspri, Maria ; Tsaltas, Dimitrios