University of Copenhagen Rolighedsvej

Organization name
University of Copenhagen Rolighedsvej

OrgUnit's Publications
(Books & Book Chapters)



Results 1-1 of 1 (Search time: 0.0 seconds).

Issue DateTitleAuthor(s)
127-Oct-2017Semi-hard cheesesEugster-Meier, Elisabeth ; Fröhlich-Wyder, Marie‐Therese ; Jakob, Ernst ; Wechsler, Daniel ; Morales, Maria Belén López ; Licitra, Giuseppe ; Berthier, Françoise ; Papademas, Photis ; Ardö, Ylva ; Tavares, Tânia G. ; Xavier, Malcata F. ; Radulovic, Zorica ; Miocinovic, Jelena