Please use this identifier to cite or link to this item: http://ktisis.cut.ac.cy/handle/10488/5857
Title: Η παρακίνηση στον εργασιακό χώρο της ξενοδοχειακής βιομηχανίας της Λεμεσού : συγκριτική μελέτη στους εποχιακούς και μόνιμους εργαζομένους
Authors: Κωνσταντίνου, Κωνσταντίνος 
Keywords: Ηotel industry;Employees
Advisor: Πέτρου, Ανδρέας
Issue Date: 2012
Publisher: Τμήμα Διοίκησης Ξενοδοχείων και Τουρισμού, Σχολή Διοίκησης και Οικονομίας, Τεχνολογικό Πανεπιστήμιο Κύπρου
Abstract: Σε ένα ιδιαίτερα ανταγωνιστικό περιβάλλον ειδικά στην τουριστική και ξενοδοχειακή βιομηχανία, αναμφίβολα σημαντικό ρόλο –ίσως το σημαντικότερο- για την επιτυχία ενός οργανισμού διαδραματίζει το ανθρώπινο δυναμικό της κάθε επιχείρησης. Στον τομέα της ξενοδοχειακής βιομηχανίας έχει μεγάλη σημασία το ανθρώπινο δυναμικό που βρίσκεται σε άμεση και συνεχή επαφή με τους φιλοξενουμένους, να είναι τόσο εκπαιδευμένο και εξειδικευμένο, ώστε να επιφέρει οφέλη στην βιομηχανία και ικανοποίηση στους φιλοξενουμένους. Έχει αποδειχτεί πως η παρακίνηση των εργαζομένων, μόνιμων και εποχιακών, διαδραματίζει σημαντικό ρόλο τόσο στην ικανοποίηση τους στο χώρο εργασίας, όσο και στην εξυπηρέτηση των πελατών. Στόχος της παρούσας έρευνας είναι να εξετάσει και να αναλύσει τις διαφοροποιήσεις μεταξύ των μόνιμων και εποχιακών εργαζομένων ως προς τους τρόπους και το βαθμό παρακίνησης τους. Επίσης, θα γίνει μια απόπειρα να διαπιστωθούν και να περιγραφούν οι μέθοδοι παρακίνησης που αξιοποιούν οι εργοδότες σε σχέση με αυτές τις δυο κατηγορίες εργαζομένων. Για να την πραγματοποίηση της πτυχιακής μελέτης αξιοποιήθηκε η μεθοδολογία της ποσοτικής έρευνας και χορηγήθηκε ερωτηματολόγιο σε εργαζόμενους που εργοδοτούνται σε ξενοδοχεία της επαρχίας Λεμεσού. Συνολικά, χορηγήθηκαν 80 ερωτηματολόγια σε εργαζόμενους έξι ξενοδοχειακών μονάδων. Η ανάλυση των ερωτηματολόγιων πραγματοποιήθηκε με το υπολογιστικό πρόγραμμα PASW Statistics 18. Επίσης, αξιοποιήθηκαν και δευτερογενείς πηγές όπως: διαδικτυακές ιστοσελίδες, έντυπη και ηλεκτρονική επιστημονική αρθρογραφία κ.α, ώστε να μελετηθούν συγκριτικά και να υποστηριχθούν τα αποτελέσματα της έρευνας. Το μεγαλύτερο πρόβλημα που προέκυψε κατά τη διεξαγωγή της έρευνας ήταν η αδυναμία εύρεσης επαρκούς αριθμού εποχιακών εργαζομένων στα ξενοδοχεία της επαρχίας Λεμεσού λόγου της εποχής διεξαγωγής της έρευνας. Κεντρικό συμπέρασμα της παρούσας έρευνας είναι ότι υπάρχει σαφής διάκριση στο πεδίο της παρακίνησης των εργαζομένων που φαίνεται να σχετίζεται άμεσα με το εργασιακό τους καθεστώς. Συγκεκριμένα, στους εποχιακούς εργαζόμενους δεν παρέχονται ωφελήματα από τη συλλογική σύμβαση τα οποία αντιθέτως αποκομίζουν οι μόνιμοι εργαζόμενοι. Επιπλέον, ενώ όλοι οι εργαζόμενοι απέδωσαν μεγάλη σημασία στη παροχή κινήτρων από την επιχείρηση. Στους μόνιμους εργαζόμενους γίνονται αρκετά συχνά σεμινάρια κατάρτισης και επιμόρφωσης κάτι που δεν ισχύει για τους εποχιακούς εργαζόμενους. Συμπερασματικά, μέσα από την έρευνα διαφάνηκε ότι οι συντεχνίες μπορούν να διαδραματίσουν σημαντικό ρόλο στη διασφάλιση και τη θωράκιση των ωφελημάτων των εργαζομένων και θα πρέπει να εντάξουν στις γραμμές τους και τους εποχιακούς εργαζόμενους. Επίσης και οι αρμόδιες αρχές του κράτους να κάνουν περισσότερους, συστηματικούς ελέγχους στις ξενοδοχειακές μονάδες προκειμένου να διαπιστώνουν αν τηρείται η σχετική νομοθεσία εκ μέρους των εργοδοτών. Τέλος, πρέπει να σημειωθεί πως η βελτίωση της ικανοποίησης των εργαζομένων στο χώρο εργασίας τους θα έχει αντίκτυπο και στην ποιότητα εξυπηρέτησης των πελατών του ξενοδοχείου άρα και στην ικανοποίηση τους από τις παρεχόμενες υπηρεσίες.
URI: http://ktisis.cut.ac.cy/handle/10488/5857
http://ktisis.cut.ac.cy/handle/10488/5857
http://hdl.handle.net/10488/5857
Rights: Απαγορεύεται η δημοσίευση ή αναπαραγωγή, ηλεκτρονική ή άλλη χωρίς τη γραπτή συγκατάθεση του δημιουργού και κάτοχου των πνευματικών δικαιωμάτων
Type: Bachelors Thesis
Appears in Collections:Πτυχιακές Εργασίες/ Bachelor's Degree Theses

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
Περίληψη-Κωνσταντίνου Κωνσταντίνος.pdf73.19 kBAdobe PDFView/Open
Show full item record

Page view(s) 20

40
Last Week
1
Last month
2
checked on Nov 21, 2017

Download(s) 20

11
checked on Nov 21, 2017

Google ScholarTM

Check


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.