Please use this identifier to cite or link to this item: http://ktisis.cut.ac.cy/handle/10488/3906
Title: Βιομετατροπή φερουλικού οξέος σε βανιλικό οξύ και βανιλίνη από απομονωθέντες μικροοργανισμούς
Authors: Αγαθαγγέλου, Μαρία 
Keywords: Vanillin
Biochemical Techniques
Biotransformation
Ferulic Acid
Issue Date: 2014
Publisher: Τμήμα Επιστήμης και Τεχνολογίας Περιβάλλοντος, Σχολή Γεωτεχνικών Επιστημών και Διαχείρισης Περιβάλλοντος, Τεχνολογικό Πανεπιστήμιο Κύπρου
Abstract: Η παρούσα πτυχιακή εργασία, αποτελείται απο τέσσερα κεφάλαια. Στο πρώτο κεφάλαιο, γίνεται περιγραφή της χημείας και του μορίου της βανιλίνης καθώς επίσης δίνονται οι μηχανισμοί και οι βιοχημικοί οδοί, μέσα από τη βιβλιογραφία που οδηγούν στο σχηματισμό της. Παράλληλα παρουσιάζονται τα υπό μελέτη υποστρώματα μαζί με τη δομή τους και τις ιδιότητες τους ενώ στο τέλος γίνεται αναφορά στους αλόφιλους μικροοργανισμούς και στις βιοτεχνολογικές τους εφαρμογές. Στο δεύτερο κεφάλαιο παρουσιάζεται η θεωρεία των μικροβιολογικών και βιοχημικών τεχνικών που χρησιμοποιήθηκαν. Γίνεται αναφορά στις διαδικασίες απομόνωσης των μικροοργανισμών, στα θρεπτικά υλικά, στις τεχνικές αποστείρωσης και απολύμανσης καθώς επίσης στην ασηπτική τεχνική και φυγοκέντρηση. Τέλος περιγράφονται οι βιοχημικές τεχνικές, της ηλεκτροφόρησης σε πηκτή η PCR , η φασματοσκοπία UV-VIS και η υγρή χρωματογραφία HPLC. Στο τρίτο κεφάλαιο περιγράφεται αναλυτικά η πειραματική διαδικασία που ακολουθήθηκε. Τα πειράματα χωρίζονται σε δύο μέρη. Στο πρώτο μέρος περιγράφονται τα τρια πειράματα βιομετατροπής του φερουλικού οξέος σε βανιλικό οξύ μέσω των αλόφιλων στελεχών καθώς επίσης γίνεται μελέτη του στέλεχους Β15 (κατά 99% όμοιo γονιδιακά με τον Halomonas elongata) σε διάφορες συνθήκες και υποστρώματα. Στο δεύτερο μέρος περιγράφεται η διαδικασία απομόνωσης μικροοργανισμών ανθεκτικών στο φερουλικό οξύ, ευγενόλη και ισοευγενόλη από έδαφος και ριζόσφαιρες λουλουδιών και γρασιδιού. Επίσης μελετάται η ικανότητα των προς απομόνωση στελεχών να βιομετατρέπουν το φερουλικό οξύ σε βανιλικό οξύ και βανιλίνη. Στο τέταρτο και τελευταίο κεφάλαιο γίνεται η παρουσίαση και συζήτηση των αποτελεσμάτων που εξήχθησαν από τα πειράματα. Στο τέλος παρουσιάζονται τα συμπεράσματα που εξάγονται από τα πειράματα ενώ γίνονται εισηγήσεις για μελλοντικές εργασίες.
URI: http://ktisis.cut.ac.cy/jspui/handle/10488/3906
http://hdl.handle.net/10488/3906
Rights: Απαγορεύεται η δημοσίευση ή αναπαραγωγή, ηλεκτρονική ή άλλη χωρίς τη γραπτή συγκατάθεση του δημιουργού και κατόχου των πνευματικών δικαιωμάτων.
Appears in Collections:Μεταπτυχιακές Εργασίες/ MSc Degree

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
Μαρία Αγαθαγγέλου MSc - Περίληψη.pdf583.43 kBAdobe PDFView/Open
Show full item record

Page view(s) 20

31
Last Week
0
Last month
7
checked on Jul 23, 2017

Download(s) 50

6
checked on Jul 23, 2017

Google ScholarTM

Check


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.