1. Ktisis Cyprus University of Technology
  2. Theses

Browsing by Author (Thesis) Aspri, Maria


jump to
0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
Showing results 2 to 7 of 7 < previous 
Issue DateTitleAuthor(s)
30-May-2021Αγροβιομηχανικά απόβλητα και μη εδώδιμα μέρη φυτών ως πηγή φαινολικών συστατικών με εφαρμογές στη βιομηχανία τροφίμωνΧριστοφή, Ελίζα 
Jun-2022Γιαουρτοποτό τύπου αϊράνι-μελέτη και παραγωγή ενός παραδοσιακού προϊόντος με βελτιωμένα οργανοληπτικά χαρακτηριστικάΠαπαδημητρίου, Χρυσοβαλάντω 
May-2022Μελέτη αυτόχθονων ζυμών για την ικανότητα αλκοολικής ζύμωσης προς παραγωγή κρασιούΚώστα, Ραφαέλα 
May-2023Μελέτη και χαρακτηρισμός βακτηρίων γαλακτικού οξέος απομονωμένα από νωπό γαϊδουρινό γάλαΠατρόκλου, Ελένη 
May-2023Μελέτη τεχνολογικών και προβιοτικών ιδιότητων οξυγαλακτικών βακτηρίων από νωπό γάλα γαϊδούραςΝικολάου, Ειρήνη 
May-2023Χαρακτηρισμός οξυγαλακτικών βακτηρίων που απομονώθηκαν από κεφίρ της κυπριακής αγοράςΓενεθλίου, Χριστόφορος 
Showing results 2 to 7 of 7 < previous