1. Ktisis Cyprus University of Technology
  2. Διατριβές

Περιήγηση με Συγγραφέας (Διατριβή) Aspri, Maria

Εμφάνιση αποτελεσμάτων 1 έως 7 από 7
Ημερομηνία ΈκδοσηςΤίτλοςΣυγγραφέας
Μαρ-2017Donkey milk microbiota : isolation and characterization for potential applicationsAspri, Maria 
30-Μαΐ-2021Αγροβιομηχανικά απόβλητα και μη εδώδιμα μέρη φυτών ως πηγή φαινολικών συστατικών με εφαρμογές στη βιομηχανία τροφίμωνΧριστοφή, Ελίζα 
Ιου-2022Γιαουρτοποτό τύπου αϊράνι-μελέτη και παραγωγή ενός παραδοσιακού προϊόντος με βελτιωμένα οργανοληπτικά χαρακτηριστικάΠαπαδημητρίου, Χρυσοβαλάντω 
Μαΐ-2022Μελέτη αυτόχθονων ζυμών για την ικανότητα αλκοολικής ζύμωσης προς παραγωγή κρασιούΚώστα, Ραφαέλα 
Μαΐ-2023Μελέτη και χαρακτηρισμός βακτηρίων γαλακτικού οξέος απομονωμένα από νωπό γαϊδουρινό γάλαΠατρόκλου, Ελένη 
Μαΐ-2023Μελέτη τεχνολογικών και προβιοτικών ιδιότητων οξυγαλακτικών βακτηρίων από νωπό γάλα γαϊδούραςΝικολάου, Ειρήνη 
Μαΐ-2023Χαρακτηρισμός οξυγαλακτικών βακτηρίων που απομονώθηκαν από κεφίρ της κυπριακής αγοράςΓενεθλίου, Χριστόφορος 
Εμφάνιση αποτελεσμάτων 1 έως 7 από 7